تعريف سمك لدوراد ، زريقة ، dorade ، daurade

الدوراد أو زريقة أو أمون أو أكلو أوبيسني حسب مختلف المناطق المغربية و لهجاته يعتبره المغاربة من خيرة الأسماك وهو معروف بقوته وجماله , زريقة تقتات بالأساس على الصدفيات بلح البحر "بوزروك"و الحلوزونيات البحرية , إضافة إلى القشريات كجراد البحر "القيمرون" والسلطعون " العقريش", لكن هذا لا يعني أنّها لا تقتات على غيرها فهي تتغدى أيضا على الديدان , الحبار , الأخطبوط .

تزخر السواحل المغربيةالأطلسية و المتوسطية بهذا النّوع من السمك, لما تتوفر في هذه السواحل من
ظروف ملائمة لعيش هذا النّوع الرّائع من السمك, انطلاقا من المياه الدافئة
و وصولا إلى الطعام الغزير و المتنوع .
يصل طول سمكة " الزريقة –كحد أقصى إلى 70 سنتيمتر , و وزن حتى 7 كيلوغرام و عمر حتى
9 سنوات ’ تعيش في عمق يصل حتى 500 متر , تتزاوج سمكة " الزريقة  في فصل الرّبيع أي ابتداءا من شهري أبريل و ماي , تضع حتى200.000 بيضة في عش كما الطيور بين الصخور في الأماكن الهادئة ذات العمق المتوسط 30 متر إلى 50 متر بعيدا عن التيارات و الأسماك المفترسة و تبقىحارسة لبيوضها حتى تفقص.

سمكة " الزريقة هي من الأسماك الغالية الثمن إذا ما قورنت بقرينتها "الشرغو  ففي بعض الأحيان يصل ثمن الكيلوغرام الواحد إلى 200 درهم و لعلّ ما يفسّر هذا هو صعوبة صيدها فهي سمكة دائمة الحذر و الإنفرادية في عيشها ,
لذلك تجدها محل اهتمام و عشق كل صيّاد.